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人間生活学科 教員

食物栄養学科 教員

臨床検査学科 教員

役職 教務部次長
職名 准教授
氏名・メールアドレス 中東 教江 Norie Nakahigashi
E-mail:nnorie(at)sanyo.ac.jp
*送信する際には、(at)を@に置き換えてください。
学位 修士(人間文化学)
資格 管理栄養士
主な担当科目 臨床栄養、栄養指導 など
主な研究分野 減塩食、糖尿病食、がん予防の食事、生活習慣と味覚、高齢者の食事
研究業績 高齢者の舌圧に関する因子の検討
社会活動 1.多面的アプローチによる食塩制限を通しての高血圧管理と循環器病
 予防 日本高血圧学会 減塩部会 協力会員
 2010年4月~ 現在に至る
2.こだわりのヘルシーグルメランチレストラン 日本高血圧学会
 減塩ワーキンググループ 呉循環器病研究会 委員
 2007年11月~ 現在に至る
3.食事指導と一緒に禁煙活動 日本禁煙学会
 2008年8月~ 現在に至る
4.乳がん検診推進運動ピンクリボンキャンペーン
 (ボランティアで参加) 2015年~
所属学会・団体等 日本栄養士会、日本高血圧学会、日本栄養改善学会、病態栄養学会
オフィス・アワー 水 11:00~17:00
金 11:00~17:00