教員紹介
教員プロフィールPROFILE
役職 | ─ |
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職名 | 准教授 |
研究室 | 3号館2階 |
氏名 | 津村 なみえ Tsumura Namie |
メールアドレス | E-mail:tsumura(at)sanyo.ac.jp *送信する際には、(at)を@に置き換えてください。 |
学位 | 修士(人間科学) |
主な担当科目 | 栄養学総論、食品加工学実習 など |
教育歴・研究歴 | 栄養学総論 2008年~現在、食品加工学実習 2008年~現在、応用栄養学 2016~現在 (山陽女子短期大学) |
資格 | 管理栄養士 |
実務歴・実務概要 | 特別養護老人ホーム 管理栄養士 栄養管理・給食管理業務 2年 内科医院 糖尿病等栄養指導(非常勤) 2008年~ |
教育業績 | ─ |
主な研究分野 | 栄養・食育 |
研究業績 | 1.栄養士養成課程の女子短大生の栄養士養成教育による食事の変化.山陽女子短期大学紀要(42),25-46,2021 2.栄養士養成課程の女子短大生の栄養士養成教育による食事の変化.(一社)日本家政学会第73回大会2021.5(神戸・オンライン) 3.フードモデルを用いた女子学生の摂取栄養素量等の評価.第66回(一社)日本家政学会中国・四国支部2019.10(広島) |
著書等 | ─ |
共同研究・社会活動 | 広島県栄養士会理事(R4・5)、広島県栄養士会西支部長(R4・5) |
表彰等 | 平成27年度広島県栄養士会会長表彰受賞 |
所属学会・団体等 | 日本栄養士会、日本栄養改善学会、日本家政学会 |
メッセージ | 食べるもの、食べること、料理すること、…何が好きですか?何に興味がありますか?食に関することを一緒に学びましょう。 |
オフィス・アワー | 火 13:00~17:00 木 13:00~17:00 |