給食管理実習 2022後期
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食物栄養学科 栄養管理コース１年生が「給食管理実習Ⅰ」で、さんよう幼稚園にお弁当を提供しました。秋から冬が旬の食材を使った献立を学生が考え、調理しました。
＜1回目 11月11日＞
おにぎり
ブリのバター醤油焼き
五目豆
牛乳寒天
＜2回目 11月25日＞
おにぎり
クリームチキン
小松菜のアーモンド和え
りんごのケーキ
＜3回目 12月2日＞
ごまおにぎり
酢豚
ほうれん草のナムル
スイートポテト
＜4回目 12月9日＞
赤しそとごまのおにぎり
鮭のムニエル～タルタルソースかけ～
カレー風味の肉じゃが
りんごゼリー
＜5回目 1月20日＞
しらすおにぎり
牛肉と大根のおでん風
ほうれん草のごま和え
チョコ蒸しパン
＜6回目 1月27日＞
広島菜とごまのおにぎり
タラのチーズフライ
つけあわせ野菜
ひじきサラダ
杏仁豆腐
栄養管理コース 栄養士必修科目 2022年 後期 給食管理実習Ⅰ
