日本料理基礎 2023 鱸の持ち味料理
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食物栄養学科 栄養調理コース 1年生の「調理学実習Ⅱ（日本理基礎）」をご紹介します。今回は鱸（すずき）の洗いと木の芽焼きの実習でした。
鱸洗い
鱸の木の芽焼き
栄養調理コース 調理師免許・フードコーディネーター・フードスペシャリスト必修科目 2023年度前期 調理学実習Ⅱ（日本料理基礎） No.7 鱸の持ち味料理
おしらせNews
食物栄養学科 栄養調理コース 1年生の「調理学実習Ⅱ（日本理基礎）」をご紹介します。今回は鱸（すずき）の洗いと木の芽焼きの実習でした。
鱸洗い
鱸の木の芽焼き
栄養調理コース 調理師免許・フードコーディネーター・フードスペシャリスト必修科目 2023年度前期 調理学実習Ⅱ（日本料理基礎） No.7 鱸の持ち味料理
