日本料理基礎 2023 初夏の川魚
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食物栄養学科 栄養調理コース 1年生の「調理学実習Ⅱ（日本理基礎）」をご紹介します。今回は川魚の鮎（あゆ）をはじめとした実習でした。
鮎塩焼き
だし巻き玉子
五目御飯
栄養調理コース 調理師免許・フードコーディネーター・フードスペシャリスト必修科目 2023年度前期 調理学実習Ⅱ（日本料理基礎） No.9 初夏の川魚
おしらせNews
食物栄養学科 栄養調理コース 1年生の「調理学実習Ⅱ（日本理基礎）」をご紹介します。今回は川魚の鮎（あゆ）をはじめとした実習でした。
鮎塩焼き
だし巻き玉子
五目御飯
栄養調理コース 調理師免許・フードコーディネーター・フードスペシャリスト必修科目 2023年度前期 調理学実習Ⅱ（日本料理基礎） No.9 初夏の川魚
