日本料理応用 2023 祝肴（1）
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食物栄養学科 栄養調理コース 2年生の「調理学実習Ⅵ（日本料理応用）」をご紹介します。今回はおせち料理でした。
祝肴
柚子膾（なます）
牡丹（ぼたん）百合根（ゆりね）
鯛昆布締
栗金団羹
松葉串
雑煮
おしらせNews
食物栄養学科 栄養調理コース 2年生の「調理学実習Ⅵ（日本料理応用）」をご紹介します。今回はおせち料理でした。
祝肴
柚子膾（なます）
牡丹（ぼたん）百合根（ゆりね）
鯛昆布締
栗金団羹
松葉串
雑煮
