教員紹介
教員プロフィールPROFILE
| 役職 | 地域連携センター 生涯学習部門長 |
|---|---|
| 職名 | 准教授 |
| 研究室 | ３号館３階 |
| 氏名 | 吉村 真奈美 Yoshimura Manami |
| メールアドレス | yoshimura(at)sanyo.ac.jp ＊送信する際には、(at)を@に置き換えてください。 |
| 学位 | 学士(家政学) |
| 主な担当科目 | ○臨床栄養学 ○臨床栄養学実習Ⅰ ○栄養指導総論 ○栄養指導各論 など |
| 教育歴・研究歴 | 2020年４月～現在に至る 山陽女子短期大学 (臨床栄養学、臨床栄養学実習Ⅰ、栄養指導総論、栄養指導各論) 2001年４月～2005年３月 広島県立職業訓練校調理サービス科 (大量調理・調理理論) |
| 資格 | 栄養士 管理栄養士 調理師 衛生検査技師 旧ヘルパー２級 介護支援専門員 アレルギー対応食アドバイザー |
| 実務歴・実務概要 | 【実務歴】 【実務概要】 2006年～2018年 高齢者施設 (12年) 医療法人ハートフル ｢望みの里｣ ｢カーサミーア｣ 2001年４月～2005年３月 広島県立職業訓練校調理サービス科 講師 1985年～2001年 病院勤務 (急性期2年・慢性期12年・リハビリ2年) 福岡記念病院・武市病院・医療法人ハートフル |
| 教育業績 | ─ |
| 主な研究分野 | 高齢者栄養 摂食嚥下 フレイル |
| 研究業績 | ─ |
| 著書等 | ─ |
| 共同研究・社会活動 | 【社会活動】 2025年３月17日 大野２区配食ボランティア勉強会 高齢期の食事について 2025年３月２日 廿日市市民活動センターフェスティバル パッククッキング 2025年２月25日 地域サロン(西区鈴が峰)栄養指導 フレイル及び骨粗鬆症防止 2024年12月25日 廿日市市地御前食育クッキング クリスマスクッキング 2024年12月６日 みんなの健康教室 脳に良い食事講義と調理実習 2024年９月10日 阿品サロン 食事ボランティア 2024年８月25日 廿日市市地御前での食育クッキング ｢夏のクッキングアジア飯をつくってみよう｣ 2024年７月７日 大竹市 食生活改善指導 まめ豆教室 2024年７月１日 地域サロンでの栄養指導 ｢さあにぎやかにいただく｣ 2024年６月29日 山陽女子短期大学公開講座 ｢フレイル防止 災害にも使えるパッククキングも取り入れて｣ 2024年６月20日 ちょっとひと息医療と福祉の相談会 2024年４月13日 廿日市市阿品 ハイジの会 住民同士の交流会及び食事指導 2024年１月23日 学んでみよう介護のこと 介護に必要な食事と栄養について 大野東市民センター 2023年11月10日 第３回みんなの健康教室 ｢フレイル予防のリメイク料理｣ 廿日市佐方市民センター主催 廿日市市民活動センター共催 2023年11月５日 あいプラザ祭り 五師士会 食育 ｢食に関するクイズ｣ 2023年７月20日 七福大学 ｢夏に気を付けたい脱水及び病気について｣ 廿日市佐方市民センター 2023年４月～ 大竹市健康増進及び食育推進計画策定委員会 専門員 2023年１月22日 広島県栄養士会 西支部研修会 講師 ｢地域連携の取り組みから見えてきた食支援 ～フレイル、オーラルフレイルを通して～｣ 2023年８月、12月 廿日市地御前市民センター 食育 子供クッキング 2022年～ 廿日市市地域ケア会議 2022年３月 廿日市中央市民センター(高齢者のフレイルについて) 2021年10月 廿日市佐方市民センター(高齢者のフレイルについて) 2022年 廿日市市介護予防生活支援員養成研修 講師 2022年12月 廿日市市地御前市民センター (食育 SDGｓ食べれる食器を使用した調理実習) 2022年９月６日 廿日市佐方市民センター ｢健康寿命をのばすために！ ～食から始めるフレイル・サルコペニア予防～｣ 2022年９月16日 廿日市中央市民センター ｢健康寿命をのばすために！ ～食から始めるフレイル・サルコペニア予防～｣ 2022年３月 廿日市佐方市民センター(高齢者のフレイルについて) 2021年～ 廿日市市警察署協議会員 2021年～ 広島西二次保健医療圏域食育推進連絡会議 構成員 2021年10月 廿日市中央市民センター(高齢者のフレイルについて) 2019年～ 食べること困り事相談コーナー ボランティア 2018年 廿日市市介護予防生活支援員養成研修 講師 2018年 廿日市地御前サロン (水分摂取について、高齢者の栄養について) 2018年４月～ 廿日市市サロン阿品 調理 ボランティア 2017年12月～ 廿日市市やすらぎ支援員 傾聴ボランティア 2017年～2018年 広島県栄養士会 研修会 講師 ・嚥下食について ・酵素を使用した食事 ・高齢者スキルアップ講習介護食 ・地域ケアマネージメント会議について 2017年 廿日市宮園市民センター (何をどれだけ食べたらいいの) 2017年～ 広島市在宅訪問栄養指導 短期集中 2017年～ 広島市地域ケア会議 2016年 廿日市地御前市民センター (低栄養について) |
| 表彰等 | ─ |
| 所属学会・団体等 | 日本栄養士会 廿日市市栄養士会 五師士会 日本在宅栄養管理学会 廿日市市やすらぎ支援員 はつかいち暮らしと看取りのサポーター |
| メッセージ | 授業でわからなかったところ、就職のこと、困っていることなど気軽に相談しに来てください。 |
| オフィス・アワー | 月：13:00～16:00 |
