給食管理実習 2019前期＜Aグループ＞
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食物栄養学科 栄養管理コース２年生が幼稚園へ給食を提供する「給食管理実習Ⅰ」をご紹介します。今回はAグループが提供した給食です。
＜A-1班の献立＞
しらすと広島菜の俵むすび
マグロの竜田揚げ
肉じゃが
味噌汁
フルーツポンチ
＜A-2班の献立＞
サンドウィッチ
鶏のから揚げ
ひじきのゴマみそ和え
かぼちゃのポタージュ
いちごミルク寒天
＜A-3班の献立＞
俵むすび
鰆の照り焼き
小松菜の和え物
マカロニサラダ
けんちん汁
ココアのカップケーキ
＜A-4班の献立＞
お稲荷さん
とんかつ
小松菜のチーズ和え
そうめん汁
パンナコッタ
Aグループのみんなで献立作成から調理、提供を行いました。
1年生の後期から始まったこの実習が終わり、大変でしたが充実して、達成感を得られました。
